Notre charte d’engagement

Cette charte garantit aux consommateurs notre engagement :

– Pour la protection des qualités et des caractéristiques de certains terroirs
– Pour la sélection de terroirs protégés d’éléments nuisibles et polluants
– Pour la valorisation du savoir-faire des producteurs

Outre le respect des lois en vigueur (Directive Miel 2001/110/CE notamment), l’apiculteur signataire s’engage, pour l’année 2014, à mettre en œuvre des moyens de production spécifiques dans les zones spécifiques selon les critères suivants : 

Sélection et respect de l’environnement du terroir de production

Le terroir sélectionné doit être protégé d’éléments nuisibles et polluants par :

– L’absence de ville de plus de 500 000 habitants dans un rayon de 25 km, et d’agglomération de plus de 150 000 habitants dans un rayon de 10 km
– L’absence d’industries chimiques ou/et pétrolières dans un rayon de 20 km
– L’absence de centrales nucléaires dans un rayon de 20 km
– L’absence de décharges publiques ou d’incinérateurs de déchets dans un rayon de 5 km
– L’absence d’autoroutes dans un rayon de 3 km
– L’absence d’aéroports dans un rayon de 10 km

 

Respect de la tradition apicole

– Utilisation de ruches et de cadres traditionnels en bois.
– Interdiction d’utiliser des ruches en matières plastiques, aluminium ou polystyrène et des cadres en matières plastiques.
– L’extraction du miel doit se faire par centrifugation à froid (sans autre source de chaleur que celle induite par la température ambiante).

 

Respect de techniques de production apicoles

– Interdiction d’utiliser des répulsifs chimiques pour la récolte du miel.
– Absence d’antibiotiques pour le traitement des ruches en production.

Famille Michaud Apiculteurs s’engage à effectuer des contrôles de résidus.

Les critères d’homologation sont fixés dans le Cahier des Charges.

L’apiculteur s’engage à pratiquer une apiculture respectueuse de la nature, par la protection et le bien-être de l’abeille, sentinelle de l’environnement et actrice de la biodiversité.